„Die Gastronomie war für mich immer mehr als nur ein Beruf – sie ist meine Welt. Ich habe als Koch angefangen, als Kellner gearbeitet, studiert, Betriebe geführt und irgendwann gemerkt: Da geht noch mehr. Gute Gastronomie braucht mehr als Leidenschaft. Sie braucht durchdachte Konzepte, clevere Planung und echte Strategien.

1985 habe ich K&P gegründet – mit genau diesem Anspruch. Ich wollte nicht nur beraten, sondern Dinge wirklich besser machen. Lösungen entwickeln, die in der Praxis funktionieren.

Heute sind wir ein Team aus über 30 Expertinnen und Experten, das Unternehmen in der Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsgastronomie begleitet – von der ersten Idee bis zur Umsetzung.

Die Branche verändert sich stetig – und wir gehen mit. Mit unseren fünf spezialisierten Bereichen bieten wir unseren Kunden genau das, was sie brauchen: Consulting, Großküchenplanung, Innenarchitektur und Personalberatung sowie mit der GreenCanteen Nachhaltigkeitsberatung und Zertifizierung sogar eine EU-Gewährleistungsmarke.

Mein Sohn Simon führt das Unternehmen inzwischen in zweiter Generation weiter, worauf ich sehr stolz bin. Und ich? Ich bin noch immer mit vollem Herzen dabei – als Mentor, Ideengeber und jemand, der Gastronomie mit Leidenschaft lebt.

K&P ist mehr als eine Unternehmensberatung und ein Planungsbüro – es ist eine Denkweise. Wir glauben an Innovation, an smarte Lösungen und daran, dass richtig gute Gastronomie immer mit einer starken Idee beginnt. Und genau daran arbeiten wir. Jeden Tag.“

Ihr Günter Kuhn