Ein spannendes Projekt findet seinen erfolgreichen Abschluss!
Im vergangenen Jahr durften wir die Ausschreibung fรผr die ๐ด๐ฎ๐๐๐ฟ๐ผ๐ป๐ผ๐บ๐ถ๐๐ฐ๐ต๐ฒ ๐๐ฒ๐๐ถ๐ฟ๐๐๐ฐ๐ต๐ฎ๐ณ๐๐๐ป๐ด des neuen Betriebsrestaurants am GEOMAR Helmholtz-Zentrum fรผr Ozeanforschung Kiel begleiten. Seit dem 01.07.2026 wird das neue Gastronomiekonzept nun mit einem neuen Betreiber umgesetzt.
Als eine der weltweit fรผhrenden Einrichtungen der Meeresforschung ist das GEOMAR ein ganz besonderer Ort. Mit dem ๐ป๐ฒ๐๐ฒ๐ป ๐๐ฒ๐๐ฟ๐ถ๐ฒ๐ฏ๐๐ฟ๐ฒ๐๐๐ฎ๐๐ฟ๐ฎ๐ป๐ ist ein ๐บ๐ผ๐ฑ๐ฒ๐ฟ๐ป๐ฒ๐ฟ ๐ด๐ฎ๐๐๐ฟ๐ผ๐ป๐ผ๐บ๐ถ๐๐ฐ๐ต๐ฒ๐ฟ ๐ง๐ฟ๐ฒ๐ณ๐ณ๐ฝ๐๐ป๐ธ๐ fรผr Mitarbeitende und Gรคste entstanden.
๐ฝ๏ธ Das gastronomische Angebot umfasst:
๐น Hauptverpflegung im Betriebsrestaurant
๐น Zwischenverpflegung
๐น Konferenzservice
Gesucht wurde ein Partner, der Gastronomie zukunftsfรคhig denkt, Qualitรคt und Wirtschaftlichkeit verbindet und die Bedรผrfnisse der Gรคste in den Mittelpunkt stellt. Gleichzeitig spielten auch soziale Aspekte eine wichtige Rolle.
Wir durften das GEOMAR wรคhrend des gesamten Prozesses fachlich begleiten โ von der kรผchenfachplanerischen ๐๐ฒ๐ฟ๐ฎ๐๐๐ป๐ด ๐๐ป๐ฑ ๐๐ผ๐ป๐๐ฒ๐ฝ๐๐ฒ๐ป๐๐๐ถ๐ฐ๐ธ๐น๐๐ป๐ด รผber die ๐ช๐ฎ๐ต๐น ๐ฑ๐ฒ๐ฟ ๐ฝ๐ฎ๐๐๐ฒ๐ป๐ฑ๐ฒ๐ป ๐๐ฒ๐๐ฟ๐ถ๐ฒ๐ฏ๐๐ณ๐ผ๐ฟ๐บ bis hin zur ๐ฒ๐ฟ๐ณ๐ผ๐น๐ด๐ฟ๐ฒ๐ถ๐ฐ๐ต๐ฒ๐ป ๐ญ๐๐๐ฐ๐ต๐น๐ฎ๐ด๐๐ฒ๐ฟ๐๐ฒ๐ถ๐น๐๐ป๐ด im Rahmen eines รถffentlichen Vergabeprozesses.
Es freut uns, dass die ๐๐๐๐๐ฐ๐ต๐ฟ๐ฒ๐ถ๐ฏ๐๐ป๐ด ๐ฒ๐ฟ๐ณ๐ผ๐น๐ด๐ฟ๐ฒ๐ถ๐ฐ๐ต ๐ฎ๐ฏ๐ด๐ฒ๐๐ฐ๐ต๐น๐ผ๐๐๐ฒ๐ป wurde und das neue Konzept nun bereits mit Leben gefรผllt wird. ๐
Ein herzliches Dankeschรถn an das GEOMAR Helmholtz-Zentrum fรผr Ozeanforschung Kiel und alle an der Ausschreibung beteiligten Anbieter fรผr die gute, professionelle und vertrauensvolle Zusammenarbeit!
Wir wรผnschen dem neuen Betreiber weiterhin einen erfolgreichen Start und allen Beschรคftigten am GEOMAR viel Freude mit ihrem neuen gastronomischen Angebot! ๐๐ฝ๏ธ
Foto: Lars Wiedemann
