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Glossar

Kühlzelle

Eine Kühlzelle ist ein abgeteilter, gut isolierter Raum mit Zugangstür und Kühltechnik. Da Kühlzellen in unterschiedlichen Branchen (wie z.B. Gastronomie, Gewerbe und Industrie) eingesetzt werden können, gibt es unterschiedliche Anforderungen. Für jede Branche gibt es auf sie zugeschnitten Kühl- und Gefrierlösungen, die alle erforderlichen Temperaturbereiche von + 80 °C bis – 110 °C abdecken können.

Es besteht täglich eine hohe Beanspruchung der Kühl- und Tiefkühlzellen, da diese bis zu 200 Mal geöffnet und wieder geschlossen werden. Im Gegensatz zu einem konventionellen Kühlraumbau ist der Einbau von Kühlzellen günstiger und schneller umsetzbar.