Diese vermeintlich überraschende Aussage lässt sich anhand der Care-Studie zu den Verpflegungsleistungen im Krankenhaus, die K&P in Zusammenarbeit mit dem Deutschen Krankenhausinstitut regelmäßig durchführt, belegen.
Auch der General Anzeiger Bonn widmet sich in dem Artikel „Krankenhausessen in Deutschland oft nicht gesund“ dem brisanten Thema und nimmt dabei Bezug auf die durch K&P und DKI erhobene Care-Studie.
Quelle: www.general-anzeiger-bonn.de/besser-leben/Krankenhausessen-in-Deutschland-oft-nicht-gesund
