Im Auftrag unseres Kunden, einem Unternehmen, das seine Betriebsgastronomie in Eigenregie betreibt, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen
Head of Gastronomy Service (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
Sie verfolgen eine klare gastronomische Vision und gestalten den Wandel im F&B-Bereich aktiv. Als empathische Führungspersönlichkeit treiben Sie Innovationen und nachhaltige Konzepte voran, während Sie die Betriebsabläufe effizient organisieren und die F&B-Outlets strategisch weiterentwickeln – von Betriebsrestaurant und Gästecasino bis hin zu Catering, Events, Konferenzen und Zwischenverpflegung. Im eigengeführten Betriebsrestaurant mit täglich rund 1.500 Essen sowie den fremdvergebenen Gastronomiebereichen stellen Sie einen reibungslosen Ablauf sicher und repräsentieren das Unternehmen als Gesicht der Gastronomie. Sie setzen auf exzellente Produkte, erstklassigen Service und ein inspirierendes Arbeitsumfeld für Ihr Team. Als zentrale Ansprechperson für alle gastronomischen Themen beraten Sie mit Ihrer Expertise, analysieren kontinuierlich Trends, identifizieren Optimierungspotenziale und setzen innovative Konzepte zur Steigerung der Gästezufriedenheit um.
Ihr Profil:
Ihre Erfahrung in der Gastronomie sowie betriebswirtschaftliche Kenntnisse machen Sie zur idealen Besetzung. Eine Ausbildung als Koch/Köchin ist von Vorteil. Sie stehen für hohe Kundenorientierung, Qualitätsbewusstsein und ein ausgeprägtes Gespür für exzellente Produkte. Als durchsetzungsstarke und empathische Führungspersönlichkeit fördern Sie eine offene Zusammenarbeit und bringen eine Hands-on-Mentalität mit. Unternehmerisches Denken, Flexibilität und Innovationsgeist treiben Sie an, gastronomische Konzepte erfolgreich weiterzuentwickeln. Neben Sozialkompetenz und Eigenverantwortung verfügen Sie über sehr gute MS-Office- und Englischkenntnisse.
Bitte senden Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (CV mit Dokumentation, Zeugnisse, Gehaltsvorstellung, Eintrittstermin) an Simon Kuhn (bewerbung@kup-consult.de).