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Stellenanzeige

Leiter Hochschulgastronomie (m/w/d)

 – August 2020 – 

Im Auftrag unseres Kunden suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung einen

Leiter Hochschulgastronomie (m/w/d)

 

Ihre Aufgaben:

Als Leiter Hochschulgastronomie verantworten Sie die kundenorientierte und wirtschaftliche Führung der Verpflegungseinheiten innerhalb der Budgetvorgaben und steuern sowie optimieren die Betriebsprozesse der 36 gastronomischen Einrichtungen für insgesamt bis zu 21.000 anspruchsvollen Gästen. Zudem arbeiten Sie konsequent an der Weiterentwicklung des Unternehmens sowie des zeitgemäßen und nachhaltigen Food-Angebotes. Als Gesicht der Gastronomie stellen Sie außerdem den Ansprechpartner für Ihre Gäste, Mitarbeiter und Vorgesetzten dar, die Sie durch Ihre positive und proaktive Kommunikation und Hands-on-Mentalität begeistern. Dabei sind Sie der geborene Motivator, der sein Team mit rund 260 Mitarbeitern zielgerichtet und planvoll fördert. Zusätzlich zu dem Lieferantenmanagement stellen Sie die Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie der Hygiene- und Qualitätsstandards sicher.

Ihr Profil:

Sie verfügen über ein abgeschlossenes Studium der Betriebswirtschaftslehre oder eine vergleichbare kaufmännische Ausbildung sowie über fundierte Berufs- und Führungserfahrung in einer ähnlichen Position aus der Gemeinschaftsverpflegung. Neben einem hohen Maß an sozialer Kompetenz, Team- sowie Motivationsfähigkeit und einem Gespür für „studentische Belange“ zeichnet Sie ein gutes Organisations- und Verhandlungsgeschick gegenüber Kunden und Geschäftspartnern aus. Fundierte EDV-Kenntnisse, eine eigenverantwortliche, selbstständige Arbeitsweise sowie ein ausgeprägtes Verständnis für organisatorische, wirtschaftliche und sonstige gastronomische Fragestellungen runden Ihr Profil ab. Eine absolute Handson-Mentalität ist für Sie selbstverständlich.

Bitte senden Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (CV mit Dokumentation, Zeugnisse, Gehaltsvorstellung, Eintrittstermin) an Simon Kuhn (skuhn@kup-consult.de).