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Stellenanzeige

Küchenleitung (m/w/d)

Im Auftrag unseres Kunden, einem Betreiber von Seniorenresidenzen mit gehobenem Qualitätsanspruch, suchen wir eine
Küchenleitung (m/w/d)

Ihre Aufgaben:
Als Küchenleitung gehören die effiziente und intelligente Organisation der Küchenabläufe sowie die gästeorientierte und wirtschaftliche Führung des Küchenbetriebes für ca. 400 Bewohner zu Ihrem Aufgabengebiet. Sie übernehmen die Gesamtverantwortung für die Organisation, Koordination sowie Optimierung aller Arbeitsabläufe. Darüber hinaus kochen Sie aktiv mit und legen besonderen Wert darauf, eine abwechslungsreiche, kundenorientierte sowie hochwertige Dienstleistung anzubieten. Dabei haben Sie Spaß und Freude an der Weiterentwicklung der F&B-Strategie sowie der interdisziplinären Zusammenarbeit mit Hauswirtschaftsleitungen und Bewohnern. Sie fungieren als motivierende Führungskraft für Ihr Team mit rund 25 Mitarbeitenden und stehen als Hauptansprechpartner in Bezug auf alle Fragen rund um das Thema Verpflegung zur Verfügung.

Ihr Profil:
Sie haben eine Berufsausbildung zum Koch erfolgreich abgeschlossen. Eine Weiterbildung zum Küchenmeister ist von Vorteil. Sie konnten bisher mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in einer ähnlichen Position sammeln. Ihre bisherige berufliche Praxis in der Hotellerie/Gastronomie qualifiziert Sie für diese Aufgabe gemäß Ihrer Philosophie stets eine hohe Kundenorientierung und erstklassige
Produkte zu gewährleisten. Sie überzeugen durch gastronomische Kreativität, fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse, ausgezeichnete Umgangsformen sowie Durchsetzungsstärke. Eine absolute Hands-on-Mentalität ist dabei für Sie selbstverständlich und eine großes Organisationsgeschick, hohe Flexibilität sowie unternehmerisches Denken und Handeln zeichnen Ihre Persönlichkeit aus. Eine hohe Sozialkompetenz sowie Empathie, Teamfähigkeit sowie den sicheren Umgang mit IT-Programmen setzen wir voraus.

Bitte senden Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (CV mit Dokumentation,
Zeugnisse, Gehaltsvorstellung, Eintrittstermin) an Simon Kuhn (skuhn@kup-consult.de).