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Stellenanzeige

Betriebsleiter (m/w/d)

Im Auftrag unseres Kunden suchen wir nach Vereinbarung einen

Betriebsleiter m/w/d

Ihre Aufgaben

Als Betriebsleiter gehören die effiziente und intelligente Organisation der Betriebsabläufe sowie die gästeorientierte und wirtschaftliche Führung des Küchenbetriebes zu Ihrem Aufgabengebiet. Sie übernehmen die Gesamtverantwortung für die Organisation, Koordination sowie Optimierung aller Arbeitsabläufe. Darüber hinaus kochen Sie aktiv mit und legen besonderen Wert darauf, eine moderne, kundenorientierte Dienstleistung anzubieten. Dabei haben Sie Spaß und Freude an der Weiterentwicklung der F&B-Strategie und der Implementierung neuer Food-Trends. Sie fungieren als motivierende Führungskraft für Ihr Team mit 25 Mitarbeitenden und stehen als kreativer sowie innovativer Hauptansprechpartner in Bezug auf alle Fragen rund um das Thema Verpflegung zur Verfügung. Zudem stellen Sie die Einhaltung aller gesetzlich vorgeschriebenen Richtlinien und Kontrollen im Hinblick auf HACCP und Arbeitssicherheit sicher.

Ihr Profil

Sie haben eine Berufsausbildung zum Koch erfolgreich abgeschlossen. Eine Weiterbildung zum Küchenmeister und/oder Betriebswirt ist von Vorteil. Sie konnten bisher mehrjährige einschlägige Berufs- und Führungserfahrung in einer ähnlichen Position sammeln. Ihre bisherige berufliche Praxis in der Gastronomie qualifiziert Sie für diese Aufgabe gemäß Ihrer Philosophie stets eine hohe Kundenorientierung und erstklassige Produkte zu gewährleisten. Sie überzeugen durch gastronomische Kreativität, fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse, ausgezeichnete Umgangsformen sowie Durchsetzungsstärke. Eine absolute Hands-on-Mentalität ist dabei für Sie selbstverständlich und eine großes Organisationsgeschick, hohe Flexibilität sowie unternehmerisches Denken und Handeln zeichnen Ihre Persönlichkeit aus. Eine hohe Sozialkompetenz sowie Empathie, Teamfähigkeit sowie den sicheren Umgang mit den MS-Office Programmen setzen wir voraus.

Kontakt
Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an unseren Geschäftsführer Simon Kuhn skuhn@kup-consult.de.
Rufen Sie uns gerne an, wenn wir Ihre Unterlagen bereits vorliegen haben oder Sie Fragen haben unter +49 (0)211 160 03 11.