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Stellenanzeige

Betriebsleiter (m/w/d)

Im Auftrag unseres Kunden, suchen wir nach Vereinbarung einen Betriebsleiter (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
Als Betriebsleiter gehören die effektive Organisation der Betriebsabläufe innerhalb der Betriebsgastronomie mit bis zu 800 Tischgästen sowie bei Veranstaltungen und die gästeorientierte sowie wirtschaftliche Führung innerhalb der Budgetvorgaben zu Ihrem Aufgabengebiet. Sie optimieren zudem die Betriebsprozesse unter Berücksichtigung der Firmenstandards. Außerdem stellen Sie das Gesicht der Gastronomie dar. Dabei legen Sie besonderen Wert darauf, eine kundenorientierte Dienstleistung mit exzellenten Produkten und einer trendorientierten Küche anzubieten. Das betriebswirtschaftliche Reporting, die Wareneinsatzplanung und die Durchführung differenzierter Kalkulationen fallen ebenfalls in Ihren Verantwortungsbereich. Sie fungieren als motivierende Führungskraft für Ihr 40-köpfiges Team und stehen als Hauptansprechpartner für Ihren Kunden in Bezug auf alle organisatorischen Fragen rund um das Thema Verpflegung und Events zur Verfügung.
Ihr Profil:
Ihre gastronomische Berufsausbildung, Ihre bisherige berufliche Praxis in der F&B Branche und Ihre betriebswirtschaftlichen Kenntnisse qualifizieren Sie für diese Aufgabe. Sie streben immer eine individuelle Betreuung, hohe Kundenorientierung und erstklassige Produkte an. Ähnliche Berufs- und Führungserfahrung konnten Sie bereits sammeln. Sie überzeugen durch kommunikative Fähigkeiten, ausgezeichnete Umgangsformen, Führungskompetenz, Organisationsgeschick und Ihre persönliche
Qualitätsorientierung. Sie verstehen sich als Dienstleister für Ihre Gäste, die Sie engagiert betreuen. Eine absolute Hands-on-Mentalität und eine ausgeprägte Zahlenaffinität sind dabei für Sie selbstverständlich. Eine große Gestaltungsmotivation, hohe Flexibilität sowie unternehmerisches Denken und Handeln zeichnen Ihre Persönlichkeit aus. Eine hohe Sozialkompetenz, Teamfähigkeit und Eigenverantwortung setzten wir neben einem ausgeprägten Gespür für Trends voraus.

Bitte senden Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (CV mit Dokumentation,
Zeugnisse, Gehaltsvorstellung, Eintrittstermin) an Simon Kuhn (skuhn@kup-consult.de).