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Stellenanzeige

Abteilungsleiter Hochschulgastronomie (m/w/d)

- 19. Mai 2020-

Im Auftrag unseres Kunden suchen wir nach Vereinbarung einen

Abteilungsleiter Hochschulgastronomie (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

Als Abteilungsleiter Hochschulgastronomie verantworten Sie die kundenorientierte und wirtschaftliche Führung der Verpflegungseinheiten innerhalb der Budgetvorgaben und steuern sowie optimieren die Betriebsprozesse der 16 gastronomischen Einrichtungen für insgesamt bis zu 15.000 anspruchsvollen Gästen. Zudem entwickeln Sie die Betriebsanforderungen und –prozesse weiter und passen diese an das zeitgemäße Verhalten der „digitalen“ Studierenden an.
Als Gesicht der Gastronomie stellen Sie außerdem den Ansprechpartner für Ihre Gäste, Mitarbeiter und Vorgesetzen dar, die Sie durch Ihre positive und proaktive Kommunikation begeistern. Dabei sind Sie der geborene Motivator, der sein Team mit rund 300 Mitarbeitern zielgerichtet und planvoll fördert.

Ihr Profil:

Sie verfügen über ein abgeschlossenes Studium sowie über fundierte Berufs- und Führungserfahrung in einer ähnlichen Position aus der Gemeinschaftsverpflegung. Zudem bringen Sie ein nachweisliches Verständnis für strategische Handlungen und betriebswirtschaftliche Zusammenhänge mit. Neben einer analytischen sowie konzeptionellen Denkweise sind Sie offen für Veränderungskonzepte und dessen eigenständige Umsetzung. Soziale Kompetenz sowie starke kommunikative Fähigkeiten zeichnen Sie aus. Darüber hinaus haben Sie Lust auf Gestaltungsfreiraum in einem „sinnvollen“ Umfeld. Ein ausgeprägtes Verständnis für organisatorische, wirtschaftliche und sonstige gastronomische Fragestellungen runden Ihr Profil ab.