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Stempelkärtchen adieu – Simon Kuhn im Interview (gv-praxis, Ausgabe 1/2015)

Smartphone und Apps verändern in der Gemeinschaftsgastronomie die Kommunikation mit dem Gast und bieten neue Möglichkeiten zur Interaktion. Simon Kuhn, geschäftsführender Gesellschafter der K&P Consulting GmbH, analysiert im Interview mit der „gv-praxis“ Chancen und Trends.


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