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Ein Plädoyer für Qualität – Günter und Simon Kuhn im Interview

Ein gutes Qualitäts-Management ist für die Catering-Branche unerlässlich. Dabei geht es nicht nur um Top-Hygiene und besten Service. Der Begriff lässt sich viel weiter fassen. Für die meisten Caterer ist ein professionelles Qualitäts-Management heute eine Selbstverständlichkeit, sind die Berater Günter und Simon Kuhn überzeugt. Sie müssen es wissen, denn sie vermitteln und begleiten täglich Caterer und können als Küchenplaner oft auch hinter die Kulissen schauen (Catering Inside 4/15)


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